教授話您知： 腸道健康與體重管理
教授話您知：
腸道健康與體重管理
相信保持健康嘅身形
係每個人嘅終身事業
但人人都想減肥
唔通個個都需要減肥？
腸道裡面有大約
500至1,000種微生物
主要係細菌
總數可高達100兆
佔體重嘅百分之三架！
而超重同擁有健康身形嘅人
嘅微生物菌群數量同種類
可以有好大嘅差距
咁係咪代表改善腸道菌群
就有助減肥呢？
那些人需要減肥？
身體質量指數(BMI)係用來
衡量您嘅體重指標
係咪處於健康範圍內
體重指標 =
體重（公斤）／身高（米）2
以歐洲人而言
體質指數≧25為超重
體質指數≧30為肥胖
而我哋香港人
體質指數≧23為超重
體質指數≧25為肥胖
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香港人 (亞洲人) |
歐洲人 |
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超重 |
體質指數≧23 |
體質指數≧25 |
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肥胖 |
體質指數≧25 |
體質指數≧30 |
超重對健康嘅影響
超重有機會引致三高
高血糖、高血脂同高血壓
仲有機會引致心腦血管疾病
痛風、退化性關節炎
脂肪肝、膽結石、大腸癌
乳癌、食道癌等嘅慢性疾病㗎！
所以有超重嘅情況就需要注意
自己嘅飲食習慣呀！
導致超重嘅四大因素
遺傳
如果父母雙方體重屬於正常
子女肥胖嘅機會偏低
如其中一方屬於肥胖
子女超重嘅機會
會增加至40-50%
如父母雙方都屬於肥胖
子女肥胖嘅機率約為70-80%
飲食
攝取過多嘅熱量同脂肪
身體就會將脂肪
同多餘嘅熱量
例如碳水化合物
轉化成脂肪儲存起
生活方式
長期缺乏運動
或者運動量唔夠
消耗唔到過多嘅熱量
就會轉化成脂肪
腸道菌群的種類和數量
腸道菌群的種類和數量
可能係影響超重嘅因素
超重嘅人嘅腸道菌群
種類有機會較少
同唔夠多樣性
我哋進食嘅食物
大部分可以被身體吸收
有一部分嘅食物可能因為
缺乏酵素
而不能被消化
但腸道內嘅細菌
可以將呢啲無法消化嘅食物
分解並轉化成
可被吸收嘅成分
釋放多餘嘅熱量
久而久之，引起肥胖問題
腸道細菌可分為三大類
有益菌、中性菌同致病菌
有益菌同中性菌數量較多
可有助支援抵抗力
同時有助增強免疫力
+ + + +
+ + + +
而飲食係影響腸道微生物嘅
建立同組成嘅重要因素之一
長時間攝取高脂飲食
容易引致腸道菌群失衡
從而增加超重
心腦血管疾病嘅機會
同多種腸道疾病
如功能性便秘
腸易激綜合症
炎症性腸病等
所以喺體重管理嘅同時
我哋都需要保持腸道健康
同均衡飲食
攝取適量嘅益生菌
恆常運動、減少不健康的
脂肪攝取量
增加膳食纖維嘅攝取量
如蔬菜、水果、豆製品同全穀類食品
咁就可以維持
腸道微生物嘅平衡
支援您嘅體重管理之路啦！
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資料來源：
陳振宇教授
Herbalife Nutrition營養咨詢委員會成員
香港中文大學生命科學學院食品與營養科學系講座教授
香港特區政府食物安全中心食物安全專家委員會主席
