這幾種「三鮮」最適合初夏，好身材和好身體統統吃出來
夏天，氣溫升高，萬物生長正當季，
是多種食材上市的季節，
在民間，
素來也都有夏季「嘗三鮮」的說法。
這些時令美味不僅新鮮營養，
對減肥也有著十足的幫助！
還等什麼，
趕緊跟著FITONLINE一起去嘗嘗鮮吧！
立夏以後，嫩蠶豆上市，清香可口。蠶豆中膳食纖維及蛋白質含量非常豐富，不僅是種蔬菜，更是優質的粗糧。減肥中的你，不妨用新鮮蠶豆代替一部分米飯來吃，飽腹又營養。蠶豆還有「益智豆」的美名，其中的磷脂和膽鹼有助於增強記憶、保護大腦，非常適合學生、老年人及腦力工作者食用。
莧菜自古以來就被作為夏季的時令野菜食用。莧菜中膳食纖維含量豐富，能夠促進腸道蠕動、減少脂肪吸收，是減肥期間「刮油神器」。除此之外，莧菜中還含有多種幫助瘦身的礦物質，像是鈣元素，可以減少身體對脂肪酸的吸收，抑制脂肪形成；鉀元素則能平衡人體內的鈉元素含量，有利於人體排出多餘的水分，幫你消滅掉水腫帶來的「虛胖」。
黃瓜含水量高達95%以上，適宜涼拌生食，這也讓它當之無愧地成為夏季人人愛的蔬菜之一。夏季天氣炎熱，難免會食慾不振，在飲食中添加一些清爽可口的黃瓜，既能補水，又能帶來一定的飽腹感。而且黃瓜還具有低熱量、助減肥的特點，其中的丙醇二酸能抑制糖類轉化為脂肪，對於減肥人士來說，絕對是理想中的瘦身蔬菜！
鰣魚生活在海洋之中，但每年初夏時節都會定期游回長江，這種生活習性讓它被列入初夏的「水三鮮」之一。
跟不少海魚一樣，鰣魚中不僅含有蛋白質，其魚肉和魚鱗中不飽和脂肪酸的含量也十分豐富。不飽和脂肪酸可以帶來一定的飽腹感，還能幫助調節血脂和膽固醇，是一種對於減肥及健康來說都必不可少的營養元素。鰣魚中還含有維生素D，能促進鈣的吸收以及瘦素的合成，從而起到抑制脂肪形成以及控制食慾的作用，對減肥大有益處。
初夏時節氣溫漸升，河蝦開始離開深水區，去往岸邊淺水處尋食和繁殖，這時也是河蝦大量上市的季節。
蝦肉一直是高蛋白、低脂肪的代表，其蛋白質含量為16.4%，脂肪含量僅為2.4%。它能夠幫助人體補充優質蛋白，有利於肌肉的生長及修復，避免肌肉流失導致基礎代謝率降低，而使減肥速度變慢。而且小河蝦的外殼薄且軟，連肉帶皮吃，還能起到補鈣的作用。
五月也是黃魚的漁汛期，這種味道鮮美的魚類一直以來都深受食客的喜愛。黃魚熱量較低，而且營養豐富，除了是很好的蛋白質食物來源之外，還含有維生素B2、尼克酸、維生素E以及多種礦物質。值得一提的是，黃魚中硒元素的含量格外豐富。硒元素是一種具有抗氧化作用的微量元素，充足的硒能幫你清除體內的自由基，延緩衰老。
每年5月起，酸甜清脆、鮮嫩多汁的櫻桃也開始陸續上市。櫻桃除了美味可口之外，還含有豐富的維生素C及鐵元素，不僅有利於身體合成促進脂肪消耗的肉鹼，還可以通過補鐵來補充血紅細胞，為代謝助力。除此之外，櫻桃還是為數不多含有褪黑素的水果，如果總是睡不著，那就睡前吃點櫻桃吧！
進入5月後，枇杷開始出現在各地的水果攤上，這種被稱為「果之冠」的水果，你豈能錯過？
枇杷中富含的B族維生素，是促進燃脂的小能手，可以加快糖類、脂肪的代謝。其中的果膠也能促進腸胃蠕動、吸附體內毒素，還能抑制人體對糖分和膽固醇的吸收。枇杷中的β-胡蘿蔔素含量也相當豐富，是修復膠原蛋白的好幫手，不僅有助於瘦身，還能讓你吃出光滑肌膚哦~
杏子也是夏季的時令水果，它熱量不高，僅為40大卡/100克，減肥時作為餐間零食最合適不過。杏子既能帶來一定的飽腹感，還可以為人體補充多種必需的維生素，像是B族維生素、維生素C等，都是減肥過程中不可或缺的營養。
杏子中同樣含有豐富的β-胡蘿蔔素，具有強大的抗氧化能力，能起到減緩細胞老化速度的作用，幫你提升顏值，越吃越美！
初夏吃「三鮮」，不僅是古時留下的習俗，
更暗含健康飲食之道。
快把這些當季的新鮮美味添加到食譜里，
吃出苗條與健康吧！
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