材料：

肉眼扒 250克

蒜頭 x 1 個

記得要先將牛解凍至室溫，如果唔係就好容易外面焦左入面唔熟

之後每隔30秒反面一次

再按照想食幾多成熟決定反多少次

1分30秒 ～ 2分鐘  Medium Rare 3成熟

2分鐘 ~ 3分鐘     Medium 5 成熟

3分鐘 ~ 4 分鐘    Medium Well  7成熟